το blog μας

  • All
  • Νέα

Οι ντομάτες δεν χρειάζονται ψυγείο

Ο ιδανικός τρόπος να έχεις φρέσκα λαχανικά κάθε μέρα είναι να έχεις τον μπαξέ στο σπίτι. Είναι όλα πιο νόστιμα όταν έχουν ωριμάσει πάνω στο φυτό. Έχουν όλα τους τα αρώματα και η νοστιμιά τους χάνεται κάθε λεπτό που περνάει από την ώρα που θα το κόψεις για να το φας. Ευτυχώς ζούμε σε μια […]

yiam…από φάρμα

  Συνεχίζουμε να εξελίσσουμε το αγνό σπιτικό φαγητό και πάντα ψάχνουμε για τις καλύτερες πρώτες ύλες! Η νέα μας συνεργασία είναι με τη ΦΑΡΜΑ ΜΠΑΪΡΑΜΟΓΛΟΥ. Αποκλειστικός προμηθευτής προϊόντων κρέατος για τα yiam μαγειρέματα ¨αγνό σπιτικό φαγητό¨ Μια φάρμα υψηλών προδιαγραφών στη Θεσσαλία με επώνυμο κρέας, από ζώα δικής τους παραγωγής, γεννημένα στη φάρμα, που τρέφονται […]

Μην πετάς τη σαλάτα που περισσεύει

Έμεινε ντοματοσαλάτα από το μεσημέρι και δεν ξέρεις τι να την κάνεις; Μην τη πετάς. Βάλτην σε ένα βάζο στο ψυγείο και την άλλη μέρα χρησιμοποίησε τη για διάφορα μαγειρέματα.  

Μπριαμ το καλοκαιρινό  

Ένα χωριάτικο φαγητό με όλα τα λαχανικά του καλοκαιρινού μπαξέ! Το απλό αλλά τόσο νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό, έχει κι αυτό τα μυστικά του.  Στο βαζάκι δεν μπορούμε να σας μεταφέρουμε την ξεροψημένη εκδοχή του φούρνου. Μόλις όμως ανοίξεις το βαζάκι, θα ξεχυθούν οι μυρωδιές του κήπου.  Τα κολοκυθάκια είναι ελαφρώς al dente, οι μελιτζάνες μελωμένες, οι ροδέλες από […]