Τα ξερά σύκα σε σιρόπι μαυροδάφνης και κόκκους μαύρου πιπεριού είναι μια παραλλαγή μιας αρχαιοελληνικής συνταγής. Αυτήν την γεύση την έχουν απολαύσει στα συμπόσια αρχαίοι Έλληνες όπως ο Σωκράτης, ο Παυσανίας, ο Αριστοφάνης, ο Περικλής. Με τυριά, παστά και κρεατικά θα δώσουν έναν αέρα ηλιόλουστης Ελλάδας τόσο λιτό σαν τον ευλογημένο τούτο τόπο!
Συστατικά: Ξερά σύκα, μαυροδάφνη, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι.
Πρόταση σερβιρίσματος: Συνοδευτικό τυριών, για κυνήγια και για τσίπουρα. Γλυκό ή μεζεδάκι; Εσύ θα αποφασίσεις
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
