μαγειρεύουμε παρέα
Λίγο έξω από τη Λάρισα, μόλις 30 χιλιόμετρα δρόμος, στους πρόποδες του Κισσάβου, εκεί που τα δέντρα μοσχοβολούν ακόμα κι όταν είναι γυμνά,...
Έτσι γεννήθηκαν τα «γιαμ»
Το 1995 ήμασταν ήδη δυο χρόνια αγρότες . Φύγαμε από την Αθήνα και πήγαμε σε ένα χωριό έξω από την Λαμία. Φτιάξαμε μια...
Η ιστορία των Yiam
Η αγάπη μου για τη μαγειρική και η ανάγκη να αξιοποιήσω τα αγροτικά μας προϊόντα ήταν η αφετηρία. Πριν από 27 χρόνια άρχισα...
