Gliko Fraoules E

σαλάτα μαρούλι με “γλυκό φράουλα με βαλσαμικό yiam”

Posted on:

πράσινη σαλάτα με φραουλίτσες όλο το χρόνο

Υλικά για 4 άτομα:

1 μαρούλι
1 βάζο γλυκό φράουλα με βαλσαμικό yiam
50 ml ξίδι και μερικές κουταλιές απο το σιρόπι του βάζου
2 πρέζες αλάτι
10 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού χοντροκομμένα
2 ντομάτες κομμένες στα 8 η κάθε μία
100 μλ ελαιόλαδο
100 γρ λεπτές φέτες γραβιέρα Κρήτης ή κάποιο φρέσκο κατσικίσιο τυρί
1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο σουσάμι

Πλένουμε και χοντροκόβουμε το μαρούλι. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το μαρούλι με τα φύλλα βασιλικού και τις ντομάτες.
Σε ένα μπλέντερ βάζω το σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού, το βαλσαμικό, το αλάτι, το ελαιόλαδο και τα χτυπάω να κάνω ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίχνω το 1/3 της σάλτσας στη σαλάτα και από πάνω λίγες από τις φράουλες του βάζου.
Τελειώνω με λεπτές φέτες από κάποιο ώριμο τυρί και σουσάμι.
Καλή όρεξη!!

Share:

Leave a comment