Προσοχή! Τα cookies βοηθούν στη βελτίωση των υπηρεσιών που σας παρέχουμε μέσα από αυτό το ηλεκτρονικό κατάστημα. Με τη χρήση του ηλεκτρονικού καταστήματος και των υπηρεσιών μας, αποδέχεσαι την χρήση τους.. OK το κατάλαβα
καλώς ήρθες στο εργαστήριο γεύσεων yiam

Η ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΠΛΗΣΙΑΖΕΙ

Απο την Τετάρτη 17 Φεβρουαρίου θα μπορείτε να βρείτε όλες τις γεύσεις των Σαρακοστιανών μας που οι παλιοί τα περιμένουν πως και πως.

Ταραμοσαλάτα απο λευκό ταραμά, ζυμωτό χωριάτικο ψωμί, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χυμό απο φρέσκα λεμόνια!!!!! και φρέσκο κρεμμυδάκι.Σπυρωτή υφή, έντονη γεύση ταραμά ,απολαυστική η επίγευση του ελαιόλαδου, και αν δαγκώσεις και το κρεμμυδάκι να σε κάψει λίγο θα είναι ακόμα πιο γλυκιά η γεύση που αφήνει στο στόμα μετά απο λίγο.
Η γευσιγνωσία συνεχίζεται στη μύτη.....

Για να πάρετε μια μικρή ιδέα και για τα υπόλοιπα θα σας πω μερικά.
Πλοκάμια απο μεγάλα ζουμερά χταπόδια, ξυδάτα μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με μυρωδικά, καυτερή πιπεριά και δαφνόφυλλα.
Ρεγκοσαλάτα με χωριάτικο ζυμωτό ψωμίμαζί με  μεγάλα κομμάτια απο φιλέτα καπνιστής ρέγκας, λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μπόλικα φρεσκοστιμμένα λεμόνια.Μια αγαπημένη γεύση που ταιριάζει πολύ με τα όσπρια.
Φάβα βρασμένη στην κατσαρόλα με ξερό κρεμμύδι και λίγο αλάτι, μέχρι να πιεί το νερό της και να χυλώσει,  έτοιμη να την σερβίρεται με κρεμμύδι ξερό, λεμόνι και λάδι. Ξαναθυμηθείτε την... της αξίζει και θα σας πω κι άλλες ιδέες για να την σερβίρετε.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί...τα καλύτερα που έχετε δοκιμάσει..εκτός αν έχετε πολίτισσα στην κουζίνα. Φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα μυρωδικά απο τον Α ετόλοφο,(άνηθο, μαιντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια) πολλά ξερά κρεμμύδια, ρύζι, λεμόνια, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα βράζουμε τυλιγμένα σε κάτι υπέροχα αμπελόφυλλα απο την Κρήτη και σας τα στέλνουμε με μικρή ημερομηνία λήξης για να τα δοκιμάσετε και ξανά πάλι εδώ είμαστε.
Δεν σας λέω άλλα για να μην σας ζαλίσω.Τα υπόλοιπα όποιος ενδιαφέρετε μπορω να του στείλω έναν κατάλογο. Εκτός απο τα προιόντα του site υπάρχουν ακόμα 20 διαφορετικά μεζεδάκια που φτιάχνονται κάθε εβδομάδα, και πωλούνται με το κιλό σε λίγα μαγαζιά.

Ευχηθείτε μας καλή δύναμη και εσείς να είστε καλά και πάντα μερκλήδες και μερακλούδες.


Τα μεζεδάκια για την Σαρακοστή και οχι μόνο αυτά θα τα βρείτε στο κατάστημα  Μανδραγόρας στον Πειραιά, Γούναρη 14,  (τηλ.210 4172961)μαζί με μια μεγάλη ποικιλία απο μεζεδάκια που τα φτιάχνουμε κάθε μέρα στο εργαστήριο και τα στέλνουμε στην Αθήνα.
Επίσης και στο κατάστημα Μεσογαία στην Πλάκα, Νίκης 52  και Κ ηδαθηναίων, (τηλ.210 3229146).

 


                                         Καλή τρελλή αποκριά